ラーメンマニアが「今食べるべき一杯」と口を揃える新小岩の名店「麵屋一燈（めんやいっとう）」。
わざわざ食べに訪れたい濃厚鶏白湯魚介つけ麺は絶品で、グルメサイトでの高評価はもちろん、各種メディアでも多数紹介されています。
そんな麵屋一燈のつけ麺が冷凍になり自宅で味わえると聞き、自販機まで買いに行ってきました。
今回は、麺屋一燈（いっとう）の冷凍つけ麺について、自販機の買い方・作り方・美味しいのかなど、まとめて解説します。
※この記事の一部画像は公式HPより引用しております
▼目次
1、麺屋一燈（いっとう）とは
まずは、麺屋一燈（いっとう）について解説します。
麺屋一燈（いっとう）とは、JR新小岩駅にあるらーめん・つけ麺専門店です。
・住所：東京都葛飾区東新小岩１丁目４−１７
麺屋一燈（いっとう）は、ラーメンマニアが「今食べるべき一杯」と口を揃える新小岩の名店です。
洗練された空間・鶏白湯に魚介と甲殻類を合わせた濃厚スープ・こだわりのブレンド小麦で作られる自家製極太麺。
また、真空低温調理の豚肩ロースチャーシューなどの具材も高評価を得ています。
現代のラーメン・つけ麺を次元の異なる旨さに昇華させた、わざわざ食べに訪れたい濃厚鶏白湯魚介の味が自慢のお店なのです。
2, 麺屋一燈自販機の買い方
ここからは、麺屋一燈（いっとう）のラーメン・つけ麺を冷凍で買える自動販売機について、場所・買い方・支払い方法など解説していきます。
①麺屋一燈自販機の場所
麺屋一燈（いっとう）の自動販売機がどこにあるのか？自販機の場所について解説していきます。
麺屋一燈（いっとう）の麺屋一燈（いっとう）のおすすめ自販機は下記2か所です。
・JR「新小岩駅」徒歩10分
・都営新宿線「船堀駅」徒歩15分
②麺屋一燈自販機の買い方
麺屋一燈（いっとう）の自販機の買い方について解説していきます。
1, 買いたい商品の自販機を選ぶ
2, 買いたい商品を選ぶ
麺屋一燈（いっとう）の自販機にはタッチパネルがついています。
そのタッチパネルから、買いたい商品の番号をタッチ。
今回は、「濃厚魚介つけ麺」を買いたいので、1番を選びます。
つづいて、次項のとおり支払い方法を選択します。
③麺屋一燈自販機の支払方法
麺屋一燈（いっとう）の自販機の支払い方法について解説していきます。
麺屋一燈（いっとう）の自販機支払いは現金のほか、PayPay（ペイペイ）などのQRコード決済・ICカードも対応しています。
今回はPayPay（ペイペイ）支払いをしたいので、PayPayを選択し、そのままＱＲコードを読み込み支払い完了です。
支払い完了すると商品が出てくるので、これで麺屋一燈（いっとう）の自販機の買い方は完了です♪
3、冷凍つけ麺の作り方
ここからは、麺屋一燈（いっとう）の冷凍つけ麺の作り方について解説していきます。
①麺屋一燈（いっとう）つけ麺の中身
麺屋一燈（いっとう）の冷凍つけ麺の中身は、冷凍のスープ（具材入り）・麺・作り方について書かれた説明書（美味しいお召し上がり方）です。
今回は、美味しいお召し上がり方に書かれている通りに作っていきます。
②一燈つけ麺の作り方
1, スープを温める
まずは、麺屋一燈（いっとう）冷凍つけ麺のスープを温めます。
フライパンに水を張って、あたためていきます。
2, 麺をゆでる
つぎに、麺屋一燈（いっとう）冷凍つけ麺の麺を茹でていきます。
生麵の状態から茹でるので、ふきこぼす危険があります。
たっぷりの水を張り温度に気を付けましょう。
沸騰して吹きこぼれそうになったら差し水をしたり、
アクを取ってゆで汁がドロドロになりすぎないようにするとうまく作れます。
こまめに味見して、好みの麺の固さに仕上げましょう。
3, 麺を洗う・冷やす
つぎに、麺屋一燈（いっとう）冷凍つけ麺の麺を、冷水で冷やします。
その際、麺のぬめりをとるように流すと美味しく仕上がります。
4, スープ・麺を盛り付けて完成
さいごに、麺屋一燈（いっとう）冷凍つけ麺のスープ・麺を盛り付けて完成
4, 一燈冷凍つけ麺はおいしい
では、麺屋一燈（いっとう）冷凍つけ麺を食べます。
まず、麺について。
こまめに麺の固さを味見していたおかげで、お店で食べる麺に近い食感に近づけることができました。
ワシワシとコシ・歯ごたえが心地よく、濃厚なスープに合います。
ただ、麺屋一燈のお店で食べるときの麺の「ツルツル感」がうまくいきませんでした。
茹で時間・鍋の大きさなど、今後改良の余地がありそうです。
つづいて、スープ・具材。
冷凍つけ麺にしては、麺屋一燈のお店でいただくスープにかなり近い味わい、おいしいです！
ということで、「冷凍にしては」めちゃくちゃ美味しいのですが、やはり実店舗と比べるとスープのコク・魚介の香りについては劣る感じでした。
ただ行列に並ぶ時間、お店まで行く距離を考えると、十分満足できるクオリティです♪
5, 冷凍つけ麺のいい・悪いところ
ここからは、麺屋一燈（いっとう）冷凍つけ麺のいいところ・悪いところについて解説します。
①いいところ
まずは、麺屋一燈（いっとう）冷凍つけ麺のいいところについて解説します。
1, お店に並ばなくていい
新小岩の麺屋一燈（いっとう）店舗はいつでも大行列、お昼のピーク時には1時間以上待つこともあります。
お店に並ばなくても一燈のつけ麺・ラーメンを食べれるというのは冷凍最大のメリットです。
2, スープの温めなおしができる
つけ麺は麺が冷たいので、どうしても食べ進めていくとスープが冷めていきますよね。
家であれば、スープがぬるくなったとき電子レンジで温めなおしができるので、いつでも温かいスープでつけ麺を楽しむことができます。
3, 自分好みにカスタマイズできる
麺屋一燈の店舗ではトッピングも限られていますが、自分で作るのであればトッピングは無限大です。
また、麺の固さ、スープの濃さなども自分好みにカスタマイズできるので、より自分好みにしたいという方に特におすすめです。
②悪いところ
つぎに、麺屋一燈（いっとう）冷凍つけ麺の悪いところについて解説します。
1, 自分で作らないといけない
これはやはり仕方のないことですが、一燈の冷凍つけ麺・ラーメンは自分で作らないといけません。
麺屋一燈の冷凍つけ麺は生麺なので、料理に慣れていない方だと茹でこぼしたり、少してこずるかもしれません。
2, お店の味を再現するのが難しい
先ほども書きましたが、やはり冷凍食品なのでお店の味を再現するのが難しいです。
かなりお店の味には近づけますし美味しいのは間違いないのですが、お店で味わえるツルツルとした麺や魚介豚骨の香りを再現できませんでした。
3, 後片付けが手間
さいごに、食べ終わったあとの後片付けはやはり手間でした。
麺屋一燈の冷凍つけ麺はスープの湯せん用・麺の茹でる用の鍋と、麺・スープを盛り付ける食器が必要。
店舗のように、食べ終わったら終わりではなく、後片付けをしなければいけないというのは手間でした。
まとめ
今回は、麺屋一燈（いっとう）の冷凍つけ麺について、自販機の買い方・作り方・美味しいのかなど、まとめて解説しました。
この記事が、麺屋一燈（いっとう）の冷凍つけ麺を調べるヒントになれば幸いです。
以上、最後までお読みいただきありがとうございました。
