【小川町ランチ】かつぎや(かつぎや担々麺,ライス/950円)☆☆☆

神田・小川町・神保町あたりは「辛い料理」の激戦区ですね。
カレーあり、麻婆豆腐あり、担々麺あり。

このエリアで競争に勝ち抜いた人気店の味は、やはりレベルが高いものばかりです。

今回は担々麺で高評価を得ている人気店、「かつぎや」のランチに行ってきました。

お店情報

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混雑状況/入店

到着時刻は13時頃で、店の外に行列は無し。
ただ、店内はまだまだ満席の状態でした。

食券を購入してから順番を待ちます。

さて、メニューですが１番人気は「かつぎや担々麺（850円）」です。
汁なし担々麺も非常に気になるところですが、初訪ということもありましたので「 かつぎや担々麺 」に決定。
今回はライス（100円）も付けて頂きます。

こちらの担々麺、辛さを5段階から選べます。
今回初めてということもありましたので、レベル4の「大辛」を選びました。

5分ほど待ち、カウンターに案内されました。

担々麺以外にもサブメニューが豊富で、お酒も飲めるようです。

昼と夜とではお店の顔がガラリと変わりそうですね。
おつまみを肴にお酒を飲んで、〆に担々麺を食べれるなんてイイですね。

実食！いただきます

着席から3分ほど経ち、やってきました。
「かつぎや担々麺」着ドンです。

真っ赤なスープに、肉そぼろに乗った花椒の香り。
この時点で食欲をそそります。

では、いただきます！！

まずは、スープ。

スープの表面は真っ赤な辣油でコーティングされていますが、その下は乳白色の白湯スープ です。
鶏ガラ、胡麻のコクがしっかり感じられ、全体的にまろやかなスープです。

そこに辣油の香ばしい香りと、花椒の爽やかな香りが追ってきます。
スープがマイルドなので、初めはそれほど辛み・シビレは感じません。
しかし後々になるとビリビリと蓄積され、後から追ってくるタイプです。
バランスよくまとめられた万人受けする仕上がりだと思います。

麺は、中太の縮れ麺。

食感はツルツル・モチモチしており、スープとよく絡みます。

具はもりだくさん。
もやし・ニラの炒め物、細かめの肉味噌。

もやしのシャキシャキとした食感が食べていて気持ちいいです。

あとデフォルトで味玉が半玉ついているのもうれしいですね。

トロトロ半熟でまろやか。

ライスは水分を含んだホカホカの炊き上がり。

担々麺を提供するお店ってなぜかライスが少ないんですが、こちらのお店はボリュームもあります。

穴あきレンゲも常備されているので、麺を食べ終わったら残った具・ライスで最後まで楽しむことができます。

ガツガツと食べ進め、あっという間に完食です。

ごちそうさまでした！

まとめ

尖った特徴はないような印象を受けましたが、仕上がりのバランスがよく「かゆいところに手が届く」担々麺に感じました。
辛さ・シビレ・ボリューム、そしてコスパも、丁度いい担々麺です。

それでは皆様、すてきなリーマンランチを！