越後屋 甚内(汐留,新橋/サーモンハラス干し定食/850円)

きょうは新橋から少し味を伸ばして、汐留まで来ています。
安くておいしい魚定食を食べたければ、オススメしたいお店があります。
ということで、本日は「越後屋 甚内」のランチに行ってきました。

場所は、汐留駅からすぐの「カレッタ汐留」の1Fにあります。
時刻は12時30分頃で、行列はないものの店内は満員でした。

こういうサンプルが置かれているの、いいですよね。

さて、メニューですが１番人気は「サーモンハラス干し定食（850円）」です。
今回はこちらを頂きます。

先に店に入ってすぐのレジでお会計を済ませてから、テーブルへ案内されます。

その際、数字の書かれた将棋のコマを渡されるので、それをテーブルに置いて待ちましょう。

調味料は下記の種類です。

・醤油
・薄口醤油
・七味唐辛子

醤油が2種類置かれているので、好みや魚の種類によって使い分けられますね。

注文から10分ほど経ち、やってきました。
「サーモンハラス干し定食」着ドンです。

では、いただきます！！

まずはサーモンハラス干し。
しっかりと脂が乗っており、ふわふわと美味しいです。
塩味は少し強めなので、醤油は特に必要ありません。

皮もパリっと焼き目がついており、香ばしいです。

ごはんがどんどん進みます。

強いていうなら、しっかり脂・塩味があるので大根おろしがほしいところですね。

みそ汁はあわせ出汁の優しい味。
刻まれたネギが入っています。

ごはんは、しっとりとした丁度いい炊き加減。
焼き魚によく合います。

ごはんはおかわり自由です。
ただおひつがそのまま出てくるので量の微調整は難しそうです。

あと湯呑が面白く、人生訓が書かれてあります。
それぞれの湯呑で書いてあることが違っているので、ちょっとした会話の種にもなりますね。

ガツガツと食べ進め、あっという間に完食です。
ごちそうさまでした！

それでは皆様、すてきなリーマンランチを！

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